Agriculture en environnement contrôlé
(Pour la production de fruits et de légumes)

L'agriculture en environnement contrôlé (AEC) implique des infrastructures et des technologies qui fournissent et maintiennent des conditions de croissance optimales pour les cultures en les protégeant des conditions climatiques défavorables telles que la pluie, le vent, les températures basses et hautes excessives, le faible niveau d'énergie solaire tout au long du développement d'une culture. Les infrastructures AEC couramment utilisées comprennent les tunnels chenille, les grands tunnels, les serres non chauffées et chauffées et les bâtiments (entrepôt et conteneurs d'expédition). Les cultures produitent à l'intérieur de ces infrastructures sont souvent appelées cultures protégées “protected cultures”. Pour créer des conditions de croissance optimales, les technologies de suivis et de contrôle de l'environnement ainsi que les systèmes de chauffage, de ventilation, de fertirrigation et d'éclairage sont intégrés à l'infrastructure.