Diététiste

Les diététistes élaborent, mettent en œuvre et évaluent des stratégies en matière d’alimentation et de nutrition afin de promouvoir la santé et de traiter les maladies. Ils gèrent également les systèmes de service alimentaire et veillent aussi à la gestion et à la prestation des programmes et des politiques connexes.

Un travail passionnant

En général, les diététistes : 

• évaluent l’état nutritionnel des personnes;
• élaborent, mettent en place et évaluent les interventions et les programmes de nutrition;
• gèrent les services alimentaires ou les services de nutrition cliniques ou communautaires;  
• travaillent auprès d’individus, de familles, de groupes de consommateurs et de l’industrie afin de favoriser l’application des principes de nutrition;
• veillent à l’élaboration et à la prestation de programmes d’éducation en matière de nutrition et de services alimentaires;
• effectuent des recherches fondamentales et appliquées dans le domaine de l’alimentation, de la nutrition et des services alimentaires;
• effectuent des évaluations nutritionnelles et prodiguent des conseils en la matière;
• planifient et dirigent les soins nutritionnels en collaboration avec les médecins, les infirmières, les travailleurs sociaux, les gestionnaires en alimentation et en nutrition, les thérapeutes en réadaptation, les pharmaciens et d’autres professionnels.

Caractéristiques personnelles et aptitudes

• Capacité analytique
• Intérêt pour les sciences, l’alimentation et la nutrition
• Bonnes aptitudes en communication
• Intérêt marqué pour la relation d’aide
• Aptitude à la résolution de problèmes

Éducation et formation

Un baccalauréat en alimentation et nutrition d’un programme universitaire agréé par le Partenariat pour la formation et la pratique en nutrition (PFPN) et une période de formation pratique supervisée sont exigés.

Programmes d’études offerts au Nouveau-Brunswick

Des programmes d’études en nutrition sont offerts au Nouveau-Brunswick par les institutions  suivantes : 

• Université de Moncton – programme offert en français

Durée des études ou de la formation

4.0 - 6.0 ans

Permis d’exercice et accréditation

Pour exercer au Nouveau-Brunswick, les diététistes doivent être membres inscrits et en règle de l'Association des diététistes du Nouveau-Brunswick et doivent réussir l’Examen d’admission à la profession de diététiste au Canada (Canadian Dietetic Registration Examination).

Études secondaires pertinentes

• Santé
• Science
• Mathématique
• Informatique

Emploi et conditions de travail habituelles

La plupart des diététistes travaillent dans les milieux suivants : 

• Hôpitaux et établissements de soins de longue durée
• Cliniques et centres de santé communautaire
• Organismes gouvernementaux
• École, collèges et université
• Industries alimentaires et pharmaceutiques
• Entreprises privées

L’horaire de travail varie selon le lieu de travail. Les diététistes travaillent habituellement la semaine, mais peuvent être sur appel la fin de semaine. Ils peuvent également devoir assurer la prestation de programmes le soir et la fin de semaine. 

Perspectives d’emploi - BONNES

L’intérêt croissant envers les saines habitudes alimentaires et la santé, laisse entrevoir une augmentation de la demande dans ce domaine.