Gouvernement du Nouveau-Brunswick

Les bons petits plats agrémentent les rencontres de familles, cependant ces festins finissent par épuiser non seulement ceux qui les préparent mais aussi nos ressources naturelles. Planifiez afin que les réceptions des fêtes soient moins néfastes pour vous et pour l'environnement.

  • Préparez la liste d'épicerie en vérifiant le contenu de vos armoires. Achetez ce dont vous avez besoin pour les repas et la cuisson au four. Vous éviterez ainsi les nombreux trajets au magasin.
  • Utilisez des sacs à provisions en tissu ou réutilisez les sacs de plastique.
  • Achetez les ingrédients et les collations en vrac et les aliments non périssables en gros format économique pour réduire les coûts et l'emballage.
  • Organisez une partie de cuisson au four avec des amis et des voisins. Chacun apporte les ingrédients pour préparer sa recette préférée et rapporte chez-lui des échantillons des différents mets préparés. Le rassemblement dans une même cuisine fait bon usage de la chaleur du four. C'est aussi beaucoup plus agréable que de cuisiner seul.
  • Employez les serviettes de table en tissu plutôt que celles de papier. Si c'est impossible, choisissez les serviettes faites de papier recyclé.
  • Lorsque nous mangeons en famille ou avec un petit groupe d'amis, nous utilisons habituellement des ustensiles et de la vaisselle réutilisables. Faites la même chose si le groupe est plus nombreux : louez des verres, des ustensiles et de la vaisselle réutilisables au lieu d'acheter des produits coûteux en plastique, en styromousse ou en papier que vous jetez après seulement un repas.
  • Pour vous rendre aux parties des fêtes, partagez le taxi avec des amis, utilisez le transport en commun, si cela est possible, ou organisez un système de covoiturage et partagez-vous la tâche de conducteur désigné (et sans alcool). Cette pratique est non seulement sécuritaire, mais elle est aussi énergieconome.
  • Durant les fêtes, retournez les récipients à boisson vides au centre de remboursement. Bien des familles donnent l'argent recueilli à des oeuvres de charité et invitent les enfants à participer en leur demandant à qui les fonds devraient être versés. Pour obtenir la liste des centres de remboursement près de chez-vous ou de plus amples renseignements sur le programme de gestion des récipients à boisson, composez, à frais virés, le (506) 453-3700.