Les crosses de fougère, un délice bien de chez nous.- Le Nouveau-Brunswick est la plus grande des trois provinces maritimes du Canada avec une superficie de 73,440 km².
- Le Nouveau-Brunswick comporte trois zones littorales distinctes totalisant 2,250 km.
- La province compte huit centres urbains : Fredericton (la capitale), Saint John, Moncton, Dieppe, Edmundston, Campbellton, Bathurst et Miramichi.
- En 2016, Statistiques Canada estimait la population du Nouveau-Brunswick à 747,101 personnes.
- Le Nouveau-Brunswick est la seule province officiellement bilingue du Canada; le français et l’anglais en sont les deux langues officielles depuis 1969.
- La baie de Fundy au Nouveau-Brunswick, enregistre les plus hautes marées de la planète et constitue le point d’observation de la vie marine le plus facile d’accès.
- Le réseau hydrographique de la rivière Saint-Jean est le deuxième en superficie sur la côte atlantique de l’Amérique du Nord; il s’étend de l’extrême nord-ouest de la province jusqu’au littoral sud, où il se déverse dans la baie de Fundy, à Saint John.
- La crosse de fougère, jeune pousse comestible dont la forme rappelle l’extrémité en spirale d’un violon, est cueillie le printemps sur les berges des cours d’eau. Ce mets délicat du Nouveau-Brunswick accompagne admirablement bien le saumon atlantique!
- De nombreuses espèces d’oiseaux fréquentent le territoire du Nouveau-Brunswick. L’île Grand Manan, une des îles Fundy, est un des meilleurs endroits en Amérique du Nord pour l’observation des oiseaux. Elle est aussi la capitale mondiale de la dulse, une algue séchée comestible qui est excellente pour la santé; elle contient beaucoup de minéraux et de vitamines.
- Le Nouveau-Brunswick compte plus de 60 phares et est célèbre pour son système de phares intérieurs qui jalonnent ses cours d’eau.
- La baie de Fundy sert de réserve naturelle à toutes sortes d’animaux rares et sauvages. L’abondance de plancton en fait une importante aire d’alimentation pour plus de 15 espèces de baleines à dents ou à fanons, notamment le rorqual, la baleine à bosse, le dauphin pilote et la rare baleine noire (baleine franche).
- Le comté de Kings est considéré comme la capitale des ponts couverts du Canada atlantique. Plus de 55 ponts couverts subsistent au Nouveau-Brunswick, exemples de souci du détail, de tradition, de qualité technique et de l’ingéniosité de nos ancêtres. Le plus long pont couvert du monde se trouve à Hartland et mesure 390 m de long.
- Une partie du littoral néo-brunswickois est bordé de plages d'eau salée les plus chaudes au Canada.
- Le Nouveau-Brunswick est doté de grands aéroports, offre un réseau routier étendu et est également accessible par bateau de croisière, traversier et train.
- Les Appalaches forment l’une des plus vieilles chaînes de montagnes du monde.
- L’entreprise des frères Ganong, établie à St. Stephen en 1873, a créé la première barre de chocolat aux noix en enveloppant individuellement des plaquettes de chocolat qui se vendaient à 5 ¢.
- En plus d’être considéré comme un chef de file en aménagement forestier, le Nouveau-Brunswick se démarque dans les industries de la fabrication et de l’exploitation minière et forestière.
Objets inventés au Nouveau-Brunswick
- Bouteille d’air comprimé, James Elliot et Alexander McAvity, Saint John, 1839.
- Machine à vapeur compound, Benjamin F. Tibbets, Fredericton, 1845.
- Souffleuse à neige, Robert Carr Harris, Dalhousie, 1870.
- Boîte à sardine, Henry T. Austin, Blacks Harbour, 1932.
- Lessiveuse munie de rouleaux d’essorage, John E. Turnbull, Saint John, 1843.
- Robinet combiné eau chaude et eau froide, Thomas Campbell, Saint John, 1880.
- Jeu de mots croisés, Edward R. MacDonald, Shediac, 1926.
- Benne de déchargement pour camion, Robert T. Mawhinney, Saint John, 1920.
- L’entreprise des frères Ganong a été la première à fabriquer des suçons (1895), à se servir d’emballage en cellophane (1920), à produire des rouleaux à la menthe (1926) et à vendre des boîtes de chocolat en forme de cœur pour souligner la Saint-Valentin (1932).
Autres faits intéressants sur le Nouveau-Brunswick
- Le plus vieux fossile de requin intact du monde – âgé de plus de 409 millions d’années – a été découvert près d’Atholville, au cœur de la chaîne des Appalaches.
- Le plus haut sommet des Maritimes fait 820 m et se trouve au parc provincial Mont Carleton.
- Le Néo-Brunswickois sir Charles G.D. Roberts est le premier poète canadien à obtenir le titre de chevalier.
- L’île Sainte-Croix, près de Saint Andrews, a vu la première tentative d’établissement d’une colonie française en Amérique du Nord en 1604.
- C’est au Nouveau-Brunswick, plus précisément au large des côtes de l’île Deer, que se forme le plus grand remous d’eaux de marée océanique de l’hémisphère occidental : on l’appelle Old Sow.
- L’Université du Nouveau-Brunswick partage avec la Georgia University l’honneur d’être le plus ancien établissement du genre en Amérique du Nord.
- Le pavillon Old Arts Building de l’Université du Nouveau-Brunswick à Fredericton est le plus vieil édifice universitaire encore utilisé au Canada.
- Établi en 1842 à Saint John, le Musée du Nouveau-Brunswick a été le premier musée à ouvrir ses portes au Canada.
- Le Frederictonien Willie O’Ree a été le premier joueur noir de la Ligue nationale de hockey.
- C’est à Shediac que se trouve le plus gros homard du monde; il mesure 10,5 m de long et 4,5 m de haut. Ce monstre pèse 90 tonnes!
- Installée à Meductic, l’entreprise Sabian est le plus gros fabricant de cymbales d’Amérique du Nord.
- McCain Foods Limited, établie à Florenceville en 1957, est l'un des plus grands fabricants de spécialités de pommes de terre frites surgelées.
- La société Irving Oil Limited a été créée à Bouctouche en 1924. En 1977, elle est devenue la première société pétrolière canadienne à offrir de l'essence sans plomb dans ses points de vente. À la fin des années 90, elle est devenue la première société pétrolière au Canada et l'une des premières en Amérique du Nord à offrir une essence à très faible contenu en soufre. Irving a aussi joué un grand rôle dans le partenariat du New England Aquarium qui assure la protection de la rare baleine franche de l’Atlantique, en changeant ses couloirs de navigation pour éviter des collisions avec ce mammifère dans la baie de Fundy.